Boxer – Brunette’s do it better?

Bière du Boxer wurde 1960 in Lausanne gegründet und hat ihren Standort seit 2012 in Yverdon auf dem ehemaligen Gelände der Mineralquelle Arkina. Der Hund auf dem Etikett, ein Boxerhund namens Aramis, gehörte dem ersten Direktor der Brauerei. Er ziert bis heute die Labels der Boxerbiere. Das Sortiment umfasst fünf Lagerbiere die sich sowohl in Farbe (Pale, Amber bis Dunkel) als auch im Geschmack unterscheiden. Die Brauerei ist mit 30’000 Hektolitern Jahresproduktion die grösste unabhängige Brauerei der französischen Schweiz. Auf

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Weinachtsbier – Was bringt der Churer-Samiklaus

Im Mai 2009 begann alles im kleinen Stil an der Wiesentalstrasse in Chur. Es entwickelte sich laufend weiter bis das Stadtbier in den modernen Räumlichkeiten an der Felsenaustrasse ankam. Als 2012 die 20hl Brauanlage ihren Betrieb aufnahm wurden auch die Etiketten von heute entwickelt. Die Hausbrauerei Stadtbier Chur AG verwendet feinste Malz- und Hopfensorten und viel frisches Brauwasser,  um den Bieren ihren Charakter zu verleihen. Die Biere werden jeweils unfiltriert, unpasteurisiert und frei von Zusatzstoffen angeboten. Das Biersortiment umfasst ein

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Wir sind Genussmenschen und stehen total auf gutes Essen begleitet vom passenden Bier oder Wein. Wir haben Spass an dieser Seite und deren Inhalten weshalb wir dies in erster Linie für uns selbst tun. Tania Pally & Thomas Kägi

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