To BE, or not to BE(ER)

Biera Engadinaisa – Tschlin Cler Die Idee einer Brauerei im Unterengadin geht auf einen «Zukunfts-Workshop» der Gemeinde Tschlin zurück. Aus Ideen folgten Taten und so wurde im Juni 2004 die Brauerei Bieraria Tschlin SA gegründet. Gebraut wird in einem voll automatisiertem 10 hl Sudhaus wodurch eine Jahres-Kapazität von 2’000 hl erreichbar ist. Seit 2015 ist das Tschliner-Bier nicht nur in allen grösseren Coop Fillialen erhältlich, es wurde auch erstmals die 1000hl Marke geknackt. 2016 wurde das Sortiment um einen Single

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Boxer – Brunette’s do it better?

Bière du Boxer wurde 1960 in Lausanne gegründet und hat ihren Standort seit 2012 in Yverdon auf dem ehemaligen Gelände der Mineralquelle Arkina. Der Hund auf dem Etikett, ein Boxerhund namens Aramis, gehörte dem ersten Direktor der Brauerei. Er ziert bis heute die Labels der Boxerbiere. Das Sortiment umfasst fünf Lagerbiere die sich sowohl in Farbe (Pale, Amber bis Dunkel) als auch im Geschmack unterscheiden. Die Brauerei ist mit 30’000 Hektolitern Jahresproduktion die grösste unabhängige Brauerei der französischen Schweiz. Auf

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Sierra Nevada Pale Ale – Wer Spanien denkt, liegt falsch

Die Sierra Nevada Brewing Co. wurde 1979 gegründet. Der Name stammt von dem in Nordamerika gelegenen Gebirge Sierra Nevada (USA und nicht Spanien 😉 ). Wie die Granitgipfel des Gebirges, so ist auch das Bier, frech, wild und unerschütterlich. Das Pale Ale war das erste Bier welches gebraut wurde und heute noch eines der beliebtesten. Es werden ausschliesslich hochwertige, frische Zutaten verwendet um die höchst mögliche Qualität zu erreichen. Gleichzeitig wird auf eine ökologische Produktion sowie eine traditionelle Brautechnik, unter

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Wir sind Genussmenschen und stehen total auf gutes Essen begleitet vom passenden Bier oder Wein. Wir haben Spass an dieser Seite und deren Inhalten weshalb wir dies in erster Linie für uns selbst tun. Tania Pally & Thomas Kägi

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