Kurze Tage…kalte Nächte…Dunkelheit

Winter is Coming…die Tage werden kürzer, die Nächte kälter. Was passt dazu besser als ein schönes dunkel röstiges Smoked Porter? Als Vasja Golar eine Brauerei gründen wollte waren die gesetzlichen Bestimmungen in Slowenien so gross, dass er sich dazu entschloss die Brauerei im 3km entfernten Ort Bad Radkersburg, Österreich zu eröffnen. Seither kreiert er innovative und ausgefallene Biere die sehr grossen Anklang sowohl National als auch International finden. Vom Labeldesign begeistert hatten wir uns für dieses Bier entschieden. Dabei ahnten

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Sommer, Sonne, Mango Chela

Sommer, Sonne, Mango Chela La Nébuleuse ist eine noch ziemlich junge, wenn nicht schon fast frisch geschlüpfte Brauerei aus Renens im Kanton Waadt. Im Winter 2013 begann ihr Abenteuer in einem Keller in der Nähe von Lausanne. Dank der grossen Nachfrage wurde bereits kurz darauf auf eine 5 Hektoliter Anlage gewechselt. Doch auch mit dieser Anlage erreichte man schnell die Kapazitätsgrenzen. Somit wird nun seit Ende 2015 auf einer 15 Hektoliter-Anlage in Renens gebraut. La Nébuleuse bietet eine grosse Auswahl an

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Aufgepasst! Hier kommt der Mocca Gargoyle!

Wer sich für Bier interessiert wird es sicherlich bereits irgendwo gesehen haben. Das Bier mit dem Gargoyle! Seit kurzem ist die Brauerei auch in Europa aufgeschlagen und damit ist der ideale Zeitpunkt für ein Bier-Review gekommen. Die Stone Brewing Company hat ihren Hauptsitz im südkalifornischen Escondido und gehört zu den zehn grössten Craft Brauereien der USA. Im Jahr 2015 stellte die Brauerei 382’000 Hektoliter Bier her und eine Stagnation des Wachstums ist nicht in Sicht. Mitte 2016 wurde in Berlin

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Wir sind Genussmenschen und stehen total auf gutes Essen begleitet vom passenden Bier oder Wein. Wir haben Spass an dieser Seite und deren Inhalten weshalb wir dies in erster Linie für uns selbst tun. Tania Pally & Thomas Kägi

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