Sommer, Sonne, Mango Chela

Sommer, Sonne, Mango Chela La Nébuleuse ist eine noch ziemlich junge, wenn nicht schon fast frisch geschlüpfte Brauerei aus Renens im Kanton Waadt. Im Winter 2013 begann ihr Abenteuer in einem Keller in der Nähe von Lausanne. Dank der grossen Nachfrage wurde bereits kurz darauf auf eine 5 Hektoliter Anlage gewechselt. Doch auch mit dieser Anlage erreichte man schnell die Kapazitätsgrenzen. Somit wird nun seit Ende 2015 auf einer 15 Hektoliter-Anlage in Renens gebraut. La Nébuleuse bietet eine grosse Auswahl an

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Föhrenbier Manufaktur – Bubu’s Best

Das Bubu’s Best ist ein Hefeweizen das zum Geburtstag von Bubu nach seinen Farb- und Geschmackswünschen gebraut wurde. Entstanden ist dabei ein leicht zu trinkendes ockerfarbenes Hefeweizen. Tasting Das gelb-orange, Hefeweizen besitzt eine feinporige, langanhaltende und cremige Schaumkrone. In der Nase nach reifen Bananen, Hefeteig und etwas Nelken. Im Antrunk stark karbonisiert mit einem mittleren Körper. Feine bittere Noten teilen sich mit Zitrusnoten die Bühne. Im Nachtrunk sanft und etwas süsslich. Sehr erfrischend und für ein Hefeweizen wirklich leicht zu trinkendes

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Föhrenbier Manufaktur – Sargas

Die Pico-Brauerei Föhrenbier Manufaktur braut seit Januar 2017 in den eigenen vier Wänden und wurde im März offiziell registriert. Da es gesetzlich nicht erlaubt ist selbstgebrautes, ohne Registrierung zu verschenken, wurde der Schritt zur offiziellen Anmeldung gewagt. Als kleiner Nebeneffekt dürfen nun auch Flaschen verkauft werden und so die entstehenden Kosten teilweise decken zu können. Gebraut werden jeweils 15 bis 25 Liter wobei die Biersorte ständig wechselt. Die Biere sind in kleiner Stückzahl erhältlich und werden von Hand nummeriert. Das

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Wir sind Genussmenschen und stehen total auf gutes Essen begleitet vom passenden Bier oder Wein. Wir haben Spass an dieser Seite und deren Inhalten weshalb wir dies in erster Linie für uns selbst tun. Tania Pally & Thomas Kägi

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